• Guarana w postaci laseczki
Używa się i handluje guaraną w postaci czarnych, bardzo twardych laseczek czy patyków.
Procedura wytwarzania i spożywania guarany jest zupełnie inna niż kawy.
Najpierw nasiona proszkuje się, a że w warunkach Amazonii jest to materiał nietrwały, ł
atwo atakowany przez pleśnie, proszek ten zaprawia się jakimś koagulantem, formuje w kiełbaski i suszy.
W tej postaci nie szkodzi im nawet zamoczenie i tak są zabierane w drogę, a także sprzedawane.
Ale laseczki guarany od razu kupuje się ze .. szczękami piranii. Najlepsze są szczęki piraracu,
najokazalszej piranii Amazonii.
Po co komu szczęki piranii do picia kawy? A no, sprawa jest prosta. Indianie Amazonii nie znali metalurgii,
nie dysponowali żadnymi narzędziami metalowymi. A laseczki guarany, bardzo twarde, trzeba przed przygotowaniem
napoju uskrobać i jako proszek wsypać do wody. Pije się zawiesinę proszku guarany uskrobanego szczękami piranii
jak bardzo ostrym i sprawnym pilnikiem.
I ta dziwna współpraca amazońskiego pnącza z technologią opartą na uzębieniu piranii utrzymywała przez wiele lat
portugalski handel diamentami. Indianie Tapajoz, jako niewolnicy portugalscy, wędrowali między statkami
portugalskimi a Diamantiną, ośrodkiem diamentowym daleko ponad kataraktami Amazonki. Niezwykle forsowna
trasa była do pokonania tylko przy użyciu guarany jako od dawna znanego Indianom stymulanta.
|
|
 |
 |
 |
